MIEL DE JAN
Miel pur et artisanal de nos abeilles
BIENVENUE !
Notre passion est de prendre soin des abeilles et de veiller à préserver les qualités du miel, pour proposer un produit local et délicieux de la région de Lausanne. Tout cela, dans le respect des abeilles et de l’environnement.
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LES ABEILLES

La vie des abeilles est fascinante et renferme encore de nombreux secrets. On s’émerveille à voir comment, avec leurs petits cerveaux, elles organisent leur monde, fait de rayons de soleil, de sons et de parfums. Les abeilles ont également une impressionnante capacité d’orientation et de communication, ce qui leur permet d’organiser leur travail d’équipe de la manière la plus efficace et de planifier leur parcours de vol en direction de sources de nourriture tel que des arbres en fleurs.

L’apiculteur

Qui suis-je?

Avant de suivre sa passion pour la nature, Jan a travaillé en tant que docteur en biologie dans la recherche médicale en Allemagne, aux USA et en Suisse durant 15 ans. C’est en 2016 qu’il fonde son entreprise apicole après plus de 10 ans d’expérience en apiculture. Le déclic arriva lorsqu’un jour, l’appel des abeilles se fit entendre : une amie lui avait téléphoné pour la secourir car un essaim d’abeilles bloquait l’entrée de sa maison. Il est aujourd’hui à plein temps pour s’occuper des abeilles, de la récolte et de la mise en pot du miel.
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Nos miels

Les saveurs se déclinent entre miel de printemps et miel d’été, que nous vous proposons en bocaux de 250 g, 500 g et dans d’autres formats sur demande.

Séminaires

Nous proposer une animation « Abeille » dans le cadre d’une intervention ponctuelle auprès de vos élèves, voire d’en programmer plusieurs dans le cadre d’un projet pédagogique. Quand on parle « Abeille », on parle aussi « nature, alimentation, jardin, insectes, sciences, agriculture, environnement… ». Bref, les abeilles sont une porte d’entrée extraordinaire pour s’ouvrir au monde qui nous entoure.

Nous serons en vacances du 22 décembre au 15 janvier, merci!