Description
Est un miel produit à partir de miellat présent notamment sur les feullles d’épicéa et de sapin. Cette production s’étale du mois de juin jusqu’au d’aout. Le plus souvent liquide est brun foncé, est particulièrement goûteux avec des arômes bien marqués. Parce que cela dépend de la météo et d’autres facteurs, nous n’en avons pas chaque année.